All_ROST_new - Page 1 - От учредителя РОСТ. Российская Сетевая Торговля Информационное издание для предпринимателей в сфере розничной торговли Учредитель Союз Независимых Сетей России Председатель Координационного совета Олег Пономарев Координационный Совет Леонид Абаюшкин Директор Канунникова Ирина Владимировна Издатель ООО «БизнесМедиаСистемс» Генеральный директор Юрий Юдич Заместитель генерального директора Александр Ставцев Редакторы Элина Захарян Елена Коломоец Авторы Мила Кретова Яна Митяева Галина Мумрикова Дизайн и верстка Вячеслав Богданов Валерий Иванов Корректура Инна Кроль Адрес редакции 125047, Москва, Бутырский вал, д.20, стр.1, Тел.: 740-3978, 250-3797 editor@napitki.com Подписано в печать --------. Печать офсетная. Тираж ______. Печатных листов – Редакция не несет ответсвенность за содержание рекламных материалов. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов. Перепечатка материалов без разрешения редакции запрещена. Все претензии принимаются в течение двух недель со дня выхода номера. уважаемые коллеги, Вы держите в руках первый номер журнала с весьма символичным названием «РОСТ». Акцент на российском ритейле далеко не случаен. Сегодня Союз независимых сетей России, являющийся учредителем журнала, наглядно демонстрирует – используя современные мировые технологии розничной торговли, мы можем двигаться по собственному, наиболее эффективному в условиях нашей страны пути и демонстрировать поступательный рост, развитие. За два (?) года существования эта форма интеграции независимых российских ритейлеров не только показала свою жизнеспособность. Она открыла новые перспективы по целому ряду направлений – от роста прибыли и капитализации до поддержки отечественного производителя и вклада в продовольственную безопасность страны. Выход в свет собственного издания союза – закономерный шаг. Мы серьезно выросли, количество сетей, участвующих в союзе, достигло тридцати, и сегодня нам нужны новые средства для укрепления отношений, выстраивания коммуникаций. Вместе с тем «РОСТ» не является корпоративным изданием, во всяком случае, в привычном понимании этого термина. Это издание адресовано самому широкому кругу предпринимателей, работающих в сфере розничной торговли и интересующихся внутренней механикой этого бизнеса. Все мы регулярно читаем специализированную прессу, но издания, которое в полной мере могло бы считаться не только «журналом о сетях», но и «журналом сетей», в России до сих пор не было. Формат журнала, принципы его наполнения, информационная политика создавались и прорабатывались с учетом интересов его аудитории – наших с вами интересов. Используя мировой опыт, во многих сферах мы создаем собственный интеллектуальный продукт, адаптируем к российским условиям, развиваем и наполняем новым содержанием классические технологии и механизмы. И главное предназначение журнала – обеспечить то, что на Западе называют shop talk – «разговор магазинов» на понятные и близкие темы, полноценный обмен опытом и открытый диалог, к которому в Союзе независимых сетей России всегда готовы. С уважением, Олег Пономарев, председатель Координационного совета Союза независимых сетей России октябрь 2008 Российская Сетевая Торговля СОдерЖАНие люди рОСта ТЕМА НОМЕРА Мы не конкуренты, мы союзники! Полтора года назад, когда о своем создании заявил Союз независимых сетей России, мало кто верил в то, что он просуществует сколько-нибудь долгое время… обо всех экономических, коммуникационных и даже психологических плюсах участия в СНСР рассказывают собственники сетей-членов Союза . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Новости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 МНЕНИЕ Лесли Мюллер Флетчер: «Несмотря на кризис, потребительские расходы в России продолжат расти быстрее, чем в среднем по миру» о перспективах российского ритейла в нынешних суровых условиях на мировых финансовых рынках рассказывает представитель департамента Retail and Consumer Goods practice компании A.T.Kearney . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 СОБЫТИЯ «1000 Первых. Вместе» Под таким девизом с 4 по 6 сентября в Москве прошел VII Международный саммит розничной индустрии . . . . . . . . . . . . . .14 БИЗНЕС-ДОСЬЕ Что такое ЛАМОВСКИЙ СТИЛЬ? В этом материале мы отправляемся в Томск, чтобы в интервью с учредителем компании «ЛАМА» проследить путь становления розничного бизнеса в этом сибирском регионе. А заодно генеральный директор компании Владислав Викторович Левчугов рассказал нам о первом заработанном рубле, о томском ритейле и о неизбежных процессах в торговле и управляемых процессах в собственном бизнесе . . . . . . . . . . . . . .20 тенденции рОСта АКТУАЛЬНО В сети проблем … Финансовый кризис – тема, которая уже несколько месяцев у всех на устах. Нет такой отрасли, которая не задумывалась бы о его возможном влиянии на свою судьбу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 Новости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 ИГРОКИ Система T3C – все складывается Директор Торгово-закупочной системы Т3С Кирилл Евстегнеев: «Вопросы отсутствия и присутствия товаров в сотнях магазинов России теперь решаем мы» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 Новости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 технологии рОСта ПРАКТИКА Как КД увеличил КПД Проект по повышению эффективности коммерческого департамента компании «Провиант» …, лучше один раз увидеть реальный результат работы консалтинговой фирмы, чем сто раз услышать общие постулаты ведения бизнеса. На этот раз этапами реализации своего Проекта делится давний друг Союза сетей, а теперь и журнала «РОСТ» – компания «TRADE HELP. Т орговые технологии Андрея Калмыкова». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 РИТЕЙЛ АУДИТ Портрет региона «в разрезе» представляет компания РИТЕЙЛ АУДИТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Новинки рынка продуктов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46 Анкета подписчика журнала РОСТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48 Российская Сетевая Торговля октябрь 2008 ЛЮДИ РОСТа тема номера Мы не конкуренты, мы союзники! Слабая устойчивость отраслевых общественных объединений в России общеизвестна. Особенно в такой непростой области, как сетевой ритейл. Амбиции отдельных игроков, отсутствие экономической основы для консолидации, вопросы конкуренции и множество других факторов до недавнего времени почти не оставляли шансов для создания прочного объединения ритейлеров. Полтора года назад, когда о своем создании заявил Союз независимых сетей России, мало кто верил в то, что он просуществует сколько-нибудь долгое время. Скептики не учли одного факта – назревшей необходимости независимых ритейлеров противостоять экспансии Большого Брата и готовности ради этой цели идти на радикальные (по меркам прошлого десятилетия) шаги. Никакие специализированные конференции и издания не смогли дать ритейлерам того, что дало непосредственное общение с коллегами из других регионов: обмена конкретным, проверенным российскими реалиями опытом ведения розничного бизнеса. Идея информационного обмена и стала на первом этапе важнейшим объединяющим фактором. Со временем ее дополнили и другие не менее весомые преимущества, сделав союз по-настоящему динамично развивающейся структурой. Впрочем, обо всех экономических, коммуникационных и даже психологических плюсах участия в СНСР лучше, чем сами участники союза, не расскажет никто… Олег Пономарев, председатель координационного совета СНСР, совладелец сети «СеМьЯ» (Калининград): – Накануне второго съезда союза можно сказать, что прошлогоднее мероприятие было, скорее, заявкой. Прошлогодний съезд стал декларацией независимости и цели, которые нами ставились в тот момент, – заявить, что мы есть, что нас много и что мы представляем некую понятную силу на российском рынке. Это была очень важная Олег Пономарев задача, потому что до этого голос региональных сетей, независимых операторов розничного рынка вообще никем не был услышан. октябрь 2008 В отличие от большинства ранее создававшихся союзов, мы ставили перед собой совершенно понятные, конкретные задачи. Мы действительно самоорганизующаяся некоммерческая организация, для нас очень важно общение и диалог, определенная степень доверия, которая возникает в ходе встреч, постоянных контактов руководителей и совладельцев региональных сетей. Мы говорили, что, в принципе, у нас три основные цели практического плана, которые формулировали как «обмен достижениями» в области розничной торговли. Вторая часть – это сплошной мониторинг коммерческих условий, на которых мы работаем со всеми видами поставщиков, будь то поставщики товаров, оборудования или услуг. И третья часть – это единая закупочная сила и консолидированное мнение на рынке. И сегодня, по прошествии года, мы можем сказать, что все три задачи выполняются. Задача обмена лучшими достижениями реализуется в полном объеме. За этот год мы просто стали друзьями, и все лучшее, что наработано у каждого, доступно для других членов союза, которые вливаются в объединение и становятся неотъемлемой частью нашего общества. Что касается мониторинга, то я считаю, что он также ведется очень успешно. Мониторинг всех систем, всех наработок в области торгового оборудования. И на сегодняшний день мы обладаем большой выборкой, позволяющей принимать корректно для каждой сети решение, именно с учетом и положительного, и отрицательного опыта, который есть у коллег. Та же самая работа сейчас идет с различными интеграторами IT-обеспечения. Большой объем информации идет в плане магазиностроения, организации торговли, регламентации бизнес-процесса, стандартизации, унификации. Мы Российская Сетевая Торговля тема номера все вместе движемся в сторону роста технологичности. Ну и, наконец, третья из заявленных целей, связанная прежде всего с оптимизацией поставок и закупочных цен, в данный момент реализуется в рамках работы ассортиментного комитета, но главное – мы смогли в прошлом году создать торгово-закупочную систему. Система, существующая в формате закрытого акционерного общества, уже в этом году приступила к реальным поставкам. И я как акционер Т3С могу сказать, что мы с большим удовольствием констатируем: у нас сегодня появляются интересные товары по новым ценам, которые нам ранее были недоступны. Мы всегда были отгорожены некой стеной, которая называлась «региональный дистрибьютор» и производители берегли его, как священную корову. Сегодня мы начали брать товары из Москвы, а не в регионе, у нас появилась логистическая составляющая, и мы выиграли более 10% по целому ряду контрактов. Такие деньги очень трудно найти в обычной деятельности. И ради этого движения мы все вместе поддерживаем и развиваем идею Т3С. Система сегодня становится для нас неким московским филиалом, который обслуживает наши цели, задачи и проблемы. И мы едины в желании оказать ей всемирное содействие. Если нужно, то на первом этапе в ущерб себе. Кроме того, говоря о результатах союза, нельзя не отметить то, что он ведет значительную общественно-политическую деятельность, занимается не политикой, но контактами, GR-связями с министерствами, ведомствами и структурами, которые пытаются нас регулировать всеми доступными им средствами. И здесь важным направлением для нас является работа над новой концепцией Закона о торговле. Мы видим, что по мере расширения и укрепления союза эта работа в плане регламентации, отстаивания интересов жизненного пространства региональных сетей и в целом независимого российского продовольственного ритейла и станет одной из ключевых наших компетенций. Мы понимаем, что на Западе прошли десятилетия, прежде чем люди смогли сформировать правила игры, по которым там играют сейчас розничные сети. Союз хотел бы эту процедуру ускорить, сделать ее наиболее эффективной. И, к счастью для нас, происходит целый ряд изменений в макроэкономической среде, связанных с целым рядом тенденций, о которых раньше и не говорили. Прошлогодний всплеск агрофляций привел к тому, что возвращается понимание необходимости развития собственного продовольственного сектора, и мы становимся важным звеном в этой цепочке продвижения ЛЮДИ РОСТа Андрей Холопов, генеральный директор компании «Алекс-Ростов», сеть «В двух шагах» (г. Ростов-на-Дону): – Союзу исполняется полтора года. Нам предрекали, что просуществует он не полтора года, а полтора месяца и все разбегутся, потому что оснований для работы Союза независимых сетей якобы нет никаких. Но время показало, что основания есть. Идея такого объединения давно витала в воздухе, и у союза очень быстро появились единомышленники по всей России. Ко- Андрей Холопов Идея объединения давно витала в воздухе, и у союза очень быстро появились единомышленники по всей России личество сетей, входящих в союз, постоянно растет. Растет и список желающих вступить в наше сообщество. Сейчас в наш союз входят сети, которые уже не назовешь малыми. Изначально был Союз малых сетей, но потом стало ясно: растет союз, растут и торговые сети, входящие в него. Поэтому слово «малые» не совсем подходит, скорее независимые. Такие объединения независимых сетей есть по всему миру – в Америке, в Голландии, во Франции союзы ритейлеров работают по 30-50 лет. А нашему союзу пока всего полтора. Мне лично как владельцу розничного бизнеса союз дал возможность познакомиться с массой интересных людей, моих коллег, о которых я много слышал, но не знал лично. Благодаря союзу о моей сети узнали по всей стране. Я считаю, что главная ценность союза – это информативность некоммерческого объединения. Например, сеть «Райцентр» в Нижнем Новгороде теперь тоже входит в союз. Я поехал к ним, посмотрел на их новые магазины, передовые технологии. Подобный обмен опытом в рамках союза единомышленников дает возможность развиваться в ногу со временем, учитывая наработки наших коллег по союзу. Ведь велосипед давно уже изобретен кем-то из наших коллег, и новые идеи легко почерпнуть в других городах. Мы сейчас проводим рестайлинг сети и ничего не изобретаем, а переносим передовой опыт других членов союза к себе. Мы охотно делимся с коллегами своим опытом и наработками. Исходя из того, что рынок переживает рецессию, нужно работать над качеством. Этим мы и занимаемся, и продажи растут, несмотря ни на что. октябрь 2008 В отличие от большинства ранее создававшихся союзов, мы ставим перед собой совершенно конкретные задачи продукта от первичного сельскохозяйственного производителя до конкретного покупателя. Мы отдаем себе отчет в том, что доля продаж местных производителей в региональных сетях гораздо выше, чем у крупных операторов. Мы в основном и работаем в категории скоропортящихся продуктов и являемся близкими друзьями региональных производителей. Таким образом, региональные независимые сети являются очень важным элементом поддержки отечественного производителя. Российская Сетевая Торговля 5 ЛЮДИ РОСТа тема номера Владислав Левчугов, генеральный директор группы «ЛАМА» (г. Томск): – Группа компаний «ЛАМА» вступила в СНСР год назад. Для нас это знаковое событие. Мы получили возможность развивать стратегические направления компании вместе с союзом, выстроить а л ьт е р н ат и в н у ю модель развития, реализовать потребность в обмене опытом с другими розничными сетями и значительно расширить деловые Валерий Отвиновский, соучредитель компании «Слата» (Иркутск): – Реалии российского бизнеса и постоянно растущая конкуренция среди розничных сетей диктуют собственникам довольно жесткие правила. Чтобы быть первым, необходимо мыслить на шаг вперед, постоянно внедрять что-то новое, искать более современные подходы. Именно эти принципы лежат в основе управления сетью супермарВалерий Отвиновский кетов «Слата». Мы готовы не просто участвовать в инновационных проектах, но и развивать их. Поэтому в августе 2006 года сеть «Слата» с энтузиазмом отнеслась к идее создания Союза малых розничных сетей (ныне – Союз независимых розничных сетей) и стала одним из его учредителей. Сложно переоценить перспективы, которые открывает участие в союзе. Ведь в бизнесе – как в спорте – один игрок никогда не добьется тех результатов, которые с легкостью демонстрирует команда единомышленников. Объединению гораздо проще отстаивать свои интересы перед поставщиками и представителями власти. Немаловажную роль играет и возможность обмена опытом с другими членами союза. Мы обсуждаем закупочную и ассортиментную политику, маркетинговые бюджеты, оборудование и приходим к выводу, что разные сети в различных регионах решают идентичные вопросы. Нюансы могут отличаться, но суть проблем едина. Зачем изобретать велосипед? Обмен знаниями позволяет избежать повторения ошибок и ускорить решение проблем. Обобщение и анализ опыта членов Союза независимых розничных сетей позволяет отслеживать некоторые тенденции в развитии российского ритейла. А благодаря взаимодействию союза с государственными структурами мы всегда в курсе изменений в области регулирования розничной торговли. Помимо ощутимых, материальных выгод есть еще и эмоциональный аспект. В союзе ты не чувствуешь себя одиноким воином. Ты – часть профессиональной армии, где каждый – твой друг и соратник. Это позволяет вести себя более уверенно в конкурентной борьбе, как на региональном, так и на федеральном уровне. Такое тесное взаимодействие способствует и возникновению приятельских отношений между членами союза. Наше общение с собственниками других сетей давно вышло за рамки официальных мероприятий. Мы встречаемся на юбилеях компаний, совершаем совместные зарубежные поездки, ездим на рыбалку. Это уже не просто бизнес. Здесь завязываются настоящие человеческие отношения, столь редкие и столь ценные в наше время. Владислав Левчугов Союз – это площадка, на которой розничные сети всех регионов могут вести дискуссию и обмениваться опытом контакты. Теперь у нас есть возможность озвучить свое видение того или иного вопроса, участвовать в процессе принятия решений, важных для развития бизнеса. Союз – это в первую очередь площадка, на которой розничные сети всех регионов России могут вести дискуссию и обмениваться опытом. Нет людей, нет предприятий, которые преуспели бы во всех сегментах своей работы. У одной сети что-то хорошо получается, у другой – лучше получается что-то иное, и обмен опытом позволяет подтягивать направления, которые в какой-то степени проседали. Для своей компании я вижу приобретение в этом плане. Еще один интересный момент. Сети, которые вошли в союз, получили импульс для дальнейшего развития не только с точки зрения знаний, но и с точки зрения психологической и эмоциональной. Когда сидишь один на какой-нибудь отраслевой конференции и видишь, как выступает Хасис или еще кто-то и из первой пятерки и говорит независимым ритейлерам: извините, ребята, у вас одна альтернатива – быстренько дешево продаться или вообще сдаться в плен. Только очень сильный и уверенный в себе человек, который имеет глобальную цель, в состоянии противостоять таким трендам с точки зрения психологии. Когда вы объединились, обменялись опытом, ты видишь, что есть потенциал не только у гигантов в российском ритейле, и те тенденции, которые они озвучивают, прежде всего психологическая атака. Думаю, этот фактор сыграл большую роль для динамичного развития сетей, которые входят союз. Помимо этого, членство в СНСР позволяет на выгодных условиях заключать контракты с поставщиками, тем самым повышая конкурентоспособность компании на рынке. 6 октябрь 2008 Российская Сетевая Торговля тема номера ЛЮДИ РОСТа Виктор Семенов, генеральный директор Торговой сети «Ежевика» (г. Курган): – Союз очень интересная организация, созданная своевременно и, как я считаю, правильно развивающаяся. Очень важным шагом в ее развитии стала открытость объединения. Все, кто поддерживает идеи союза, могут в нем участвовать. Это правильно, поскольку дает возможность сетям разного калибра общаться на одном уровне, развиваться. Люди с активной жизненной позицией получают возмож- Юрий Никитин, генеральный директор Торгового двора «Аникс», г. Бийск, Алтайский край: – В современных условиях все региональные собственники-ритейлеры мечтают об укрупнении бизнеса как панацее для противодействия федеральным сетям и увеличения рентабельности. Но все мы представляем реальные темпы развития своего бизнеса и хорошо знаем связанные с этим проблемы. Одним из основных путей развития федеральных сетей являются слияния и Юрий Никитин поглощения, примеры которых мы видим в европейской части нашей страны. Примеры же успешного слияния региональных сетей с их нечеткой системой отчетности и непрозрачной структурой управления практически отсутствуют. Поэтому нами был выбран следующий вариант развития – совместный рост через объединение (союз) с сохранением полной самостоятельности каждой сети. Основная цель вступления в союз – рост рентабельности бизнеса и повышение конкурентоспособности компании. Прежде всего участие в СНСР позволяет обмениваться знаниями и технологиями ведения бизнеса розничной торговли. Нашей компании участие в союзе позволяет вести диалог с крупными компаниями на равных, выдерживать конкуренцию, оказывать влияние на формирование правил игры на рынке. Полученные в союзе знания позволили увеличить средний чек, повысить производительность труда, оптимизировать ассортимент. Надеемся, что в дальнейшем сможем проводить совместные инновационные разработки, добьемся улучшения условий по договорам поставки путем объединенного закупа, осуществления более сложных поставок (например, импорт, массовый закуп в сезонный спад цен). Виктор Семенов Люди с активной жизненной позицией получают возможность участвовать в общественной жизни бизнес-сообщества российских ритейлеров, благодаря этому союз постоянно растет, расширяется ность участвовать в общественной жизни бизнес-сообщества российских ритейлеров, благодаря этому союз постоянно растет, расширяется. Я думаю, она поможет консолидировать усилия независимых сетей, чтобы сделать союз по-настоящему весомой организацией не только для интересов торговли, но и для политических и экономических интересов в масштабах страны. Если говорить о конкретных преимуществах, которые дает участие в союзе, во-первых, это обмен опытом, во-вторых, это создание на базе союза торгово-закупочной системы. Втретьих, это просто общение с друзьями, новыми знакомыми практически по всей России. Можно перечислять и другие положительные стороны, но отрицательных моментов просто пока нет. Читая эти комментарии, понимаешь, что участников Союза сетей объединяет не только объективная экономическая ситуация, но и родство взглядов и убеждений, среди которых открытость, компетентность и целеустремленность. В рамках этой статьи мы не смогли предоставить слово всем участникам, а потому – о союзе словами его участников мы продолжим говорить в следующем номере. октябрь 2008 Российская Сетевая Торговля 7 новости ЛЮДИ РОСТа ДЕСЯТЬ ЛЕТ ВМЕСТЕ 17 июля 2008 г. Торговый дом «Семья» отметил свое десятилетие. Это были трудные и интересные годы. За это время «Семья» стала большой и дружной. Во Дворце культуры железнодорожников Калининграда состоялся торжественный прием для партнеров и друзей Торгового дома «Семья». В присутствии многочисленных гостей были подведены итоги первых десяти лет работы Торгового дома. Почетными грамотами администрации Калининграда и серебряными значками были награждены лучшие работники компании, внесшие значительный вклад в развитие фирмы. Особо были отмечены ветераны, стоявшие у самого истока создания компании. Среди гостей были и представители Союза независимых сетей России, которые приехали на торжество в Калининград из разных регионов страны. Им – особые слова благодарности за внимание, добрые пожелания и подарки, за поддержку взаимовыгодного сотрудничества, для которого нет расстояний. Приятно отметить, что на юбилей Торгового дома «Семья» приехал президент компании «Coca-Cola – Евразия» мистер Таггл. Юбилей Торговый дом «Семья» отмечал в год Семьи, и этот добрый знак руководство и администрация компании рассматривают как пожелания новых свершений и семейного здоровья всем и каждому. За эти годы компании удалось многого достичь, собрать высокопрофессиональную сплоченную команду единомышленников, открыть в розничной сети 26 продовольственных магазинов формата «у дома» и «шаговой доступности» – универсамы «Семья» и магазины «Экспресс Семь». Они расположены в непосредственной близости от центров городов, основного потока автотранспорта и в перспективных жилых микрорайонах. Торговая сеть «Семья», вероятно, самая прибалтийская сеть в России, потому что магазины работают во всех городах Калининградского побережья. Компания была и остается калининградской по сути и консервативной в стратегии своего развития. Все эти годы приоритет отдавался развитию на базе собственных торговых площадей, что позволяет не только сохранить устойчивость компании, но и реализовывать современные проекты по глубокой модернизации и строительству новых торговых центров. Торговый дом «Семья» представляет в своих магазинах свыше 8000 наименований товара, широкий выбор продуктов питания, включая продукцию собственного кулинарного цеха, а также ряд дополнительных услуг. Основу сбалансированного ассортимента составляет продукция местных производителей, которых ТД «Семья» считает своими стратегическими партнерами. Отрадно отметить, что в структуре продаж компании ежегодно растет доля категории «fresh». За первое полугодие 2008 г. розничная сеть ТД «Семья» пополнилась 4 новыми универсамами «Семья» и одним магазином «Экспресс Семь». Но останавливаться топ-менеджмент не собирается: в планах компании до конца года увеличить число своих магазинов до 30, осуществлять инвестиции более 200 млн руб. и стать лидером среди сетевых операторов в формате «у дома» в Калининградском регионе. Впереди годы работы над автоматизацией и технологией торговли. Внедрение новых информационных платформ и управленческих решений позволит добиться роста производительности труда, а значит, повысить конкурентоспособность. Поэтому Торговый дом «Семья» входит в свое второе десятилетие как мощная компания, обладающая профессиональными кадрами, многолетними наработками и отношениями с надежными партнерами, амбициозными, но при этом реально достижимыми планами и прекрасными перспективами. С юбилеем, «Семья». Российская Сетевая Торговля октябрь 2008 новости ЛЮДИ РОСТа 15 лет непрерывного развития! Торговый двор «Аникс» отметил свой юбилей ТД «Аникс», начавший свою историю 7 июня 1993 года, – один из крупнейших холдингов в Алтайском крае. В состав компании входят предприятия различной направленности: это и оптовая торговля, обслуживающая более 1200 предприятий по краю, и грузоперевозки, и гостиница, и турагентство, и сеть кафе быстрого питания, и даже собственное производство сушеных грибов и ягод. Но главное направление, с которого началось непрерывное развитие «Аникса» 15 лет назад в родном городе Бийске и за его пределами, остается неизменным – розничная торговля товарами повседневного спроса. Сегодня розничная сеть «Аникс» насчитывает 77 магазинов по Алтайскому краю и Республике Алтай. С 2005 года 10 магазинов «Аникс» работают для барнаульцев. Оптовое подразделение компании обеспечивает товаром более 1200 предприятий розничной торговли Алтайского края и Республики Алтай. Забота о покупателях – основной принцип работы ТД «Аникс». Основываясь на этом принципе, компания разрабатывает и применяет самые передовые информационные системы, а также внедряет новые технологии в свою ежедневную работу. Так, в магазинах появилась ночная доставка – чтобы товары быстрее попали на полки магазина, а для более качественного обслуживания покупателей используется самое современное кассовое оборудование. В конце 2007 года стартовал проект франчайзинговой сети «Корзинка» на базе технологий и программного обеспечения ТД «Аникс» – успешная компания делится с предприятиями розничной торговли своими приемами работы, приобретая таким образом новых партнеров по бизнесу. На 10 июня уже открыто 9 магазинов «Корзинка» по Алтайскому краю и Республике Алтай. До конца года планируется довести эту цифру до 30. При переходе магазина на технологию работы ФС «Корзинка» происходит увеличение выручки магазина минимум на 50%, а общее увеличение прибыли составляет не менее 100%. Одна из основных сложностей работы в современном ритейле – зависимость от многих внешних факторов: поставщиков, производителей, транспорта, ценовой политики партнеров. Чтобы работать эффективнее, руководство «Аникса» сделало ставку на диверсификацию бизнеса, объединив в рамках холдинга предприятия разной направленности. В на- стоящий момент в холдинге работают: – «Аникс-холод» (обслуживание холодильной техники, торгового и климатического оборудования); – «Флора-Аникс» (производство замороженных, соленых, сушеных ягод, грибов и овощей); – «Бийсктранссервис» (транспортные и экспедиционные услуги); – «Аникс-аппетит» (производство салатов, мясных полуфабрикатов). Таким образом, ТД «Аникс» имеет возможность контролировать цены и качество продукции, а значит, организовывать для покупателей выгодные акции и предложения. ТД «Аникс» создал более 2000 рабочих мест по всему Алтайскому краю. Грамотно подобранные специалисты, разделяющие основную ценность бренда – «посмотри, что делает лучший в стране и мире, – и сделай лучше», – позволили «Аниксу» стать не просто прибыльным, но и идущим в ногу со временем социально ответственным бизнесом. В дни празднования юбилея «Аникс» устроил для своего большого коллектива, жителей Бийска, своих поставщиков, друзей и партнеров масштабный праздник. Во Дворце культуры Бийска состоялось торжественное собрание, посвященное 15-летию ТД «Аникс». В числе друзей и партнеров со всей России посетила юбилей и делегация Союза независимых сетей России. Для гостей была предусмотрена экскурсия по г. Бийску, поездка на гору Пикет, в с. Сростки (родина В.М.Шукшина), а также путешествие по живописным местам Горного Алтая. октябрь 2008 Российская Сетевая Торговля 11 ЛЮДИ РОСТа мнения Лесли Мюллер Флетчер: Лесли Мюллер Флетчер (Leslie Mueller Fletcher), представитель департамента Retail and Consumer Goods practice компании A.T.Kearney, работает в московском офисе с мая этого года и в свободное время «очень скучает по собаке, которая осталась в Бентонвиле, штат Арканзас». До мая 2008 года Лесли работала в штаб-квартире Wal-Mart Inc. старшим директором по международной стратегии Wal-Mart (the Senior Director of International Strategy), где занималась изучением потенциала новых рынков для Wal-Mart и стратегическим планированием. Лесли очень общительная и хорошо говорит по-русски, поскольку изучала русский язык в университете. Поэтому мы решили расспросить ее о перспективах российского ритейла в нынешних суровых условиях на мировых финансовых рынках. Лесли, что вы думаете о российском ритейле сегодня? Эта отрасль все еще остается привлекательной для инвестиций? Я верю, что Россия и соседние государства, например Украина, остаются привлекательным направлением для инвесторов в обозримом будущем. Это мое мнение основывается на более чем двухлетнем изучении России и развивающихся рынков, которым я занималась, когда работала в Wal-Mart, а также общением с международными компаниями, представленными в России, и на определении России в числе лучших развивающихся рынков для инвестиций от компании A.T.Kearney (Global Retail Development Index). Рейтинг A.T.Kearney GRDI ставит Россию на третье место среди наиболее рекомендуемых стран для иностранных инвесторов, после Вьетнама и Индии. Вопреки колебаниям на рынке акций, связанным с ситуацией на других глобальных рынках, в России есть сильный и растущий средний класс потребителей, требующий новых товаров и современных форматов торговли. Большие запасы нефти и консервативное правительство, утверждающее, что Россия будет «островом хорошей погоды» в мировом финансовом шторме, позволит России остаться одним из сильнейших развивающихся рынков. Потребительские расходы в Восточной Европе сильно зависят от ВВП, поэтому даже если скорость экономического роста в России замедлилась из-за кризиса, то в целом потребительские расходы продолжат расти быстрее, чем в среднем по миру, – особенно на еду и подобные основные нужды. Конечно, индекс GRDI показывает просто список самых привлекательных и доступных возможностей для всех ритейлеров и инвесторов. Для стратегических инвесторов привлекательность России должна быть ясна в контексте четкой оценки привлекательности собственного предложения (формат, ассортимент, имидж). Ритейлеры должны понимать, как их уникальность позволит им получить часть пирога россий12 октябрь 2008 «Несмотря на кризис, потребительские расходы в России продолжат расти быстрее, чем в среднем по миру» ского рынка, где уже есть сильные местные и международные игроки. Какие-то ниши в российском ритейле могут быть более привлекательными, чем другие, и мы полагаем, что в России все еще остаются незанятые «пустоты», ожидающие инновационных ритейлеров. Сегодня ритейлеры в России фокусируются на экспансии и текущих операциях, не удостаивая взглядом различия в потребностях покупателей. Международные ритейлеры, хорошо разбирающиеся в местных брендах и отвечающие потребностям покупателей, будут хорошо себя чувствовать в России даже в условиях растущей конкуренции. Лесли, в какие форматы вы бы рекомендовали инвестировать сегодня? Мы можем предсказать, что если глобальные рынки продолжат влиять на Россию, то наиболее предпочтительными будут инвестиции в дискаунтеры, как мягкие, так и жесткие, а также сотрудничество с производителями СТМ. Эти меры позволят ритейлерам улучшать маржинальные показатели и конкурировать в условиях ценового давления. Массовый ритейл и дискаунтеры могут стать наиболее привлекательными сегментами для инвесторов в период кризиса. Также массовые форматы ритейла, как правило, стремятся к высокой доходности, а это еще один привлекательный фактор для частных инвесторов. Как вы можете оценить динамику роста затрат на ведение розничного бизнеса в ближайшие два года? Быстрый рост цен приводит к росту стоимости ключевых драйверов стоимости в ритейле, таких как рабочая сила, стоимость аренды/покупки недвижимости, транспортные расходы. Зарплаты сотрудников в ритейле растут больше чем на 30% (в среднем в год) с 2002 года. Зарплатные ожидания и текучесть кадров позволяют говорить о том, что рост расходов на персонал продолжится в следующие два года. Российская Сетевая Торговля мнения Расходы на квадратный метр коммерческой площади в Москве сегодня выше, чем в Лондоне, т.к. стоимость аренды одного квадратного метра растет быстрее чем на 20% в год в Москве и почти на 10% – в регионах. Стоимость железнодорожной, автомобильной, морской и авиатранспортировок в сравнении с 2002 годом растет на 15% и более; дефицит контейнеров, низкая пропускная способность железных и автомобильных дорог – все эти расходы будут продолжать расти в следующие два года, несмотря на общественные усилия по улучшению инфраструктуры. Это все отражает два фактора, которые имеют сегодня российские ритейлеры. Во-первых, все самые крупные ритейлеры вынашивают планы по экспансии в регионы, тем самым оказывая давление на ограниченные возможности поставщиков, заставляя последних инвестировать в свое развитие. Во-вторых, поскольку крупные ритейлеры выходят на IPO или ищут внешних инвесторов, то они вынуждены уделять внимание не только показателям продаж, но и оценке EBITDA. Стоит ли российским ритейлерам менять стратегию развития в условиях финкризиса? На чем ритейлерам стоит сфокусировать свое внимание в настоящих условиях? В краткосрочном смысле кризис будет форсировать установление приоритетов в инвестициях, до тех пор пока мировой кризис ликвидности не разрешиться (и до возвращения аппетита к международным инвесторам). Те, кто планирует продолжать экспансию, должны придерживаться более упорядоченного, методичного подхода. Партнеры-инвесторы могут не захотеть инвестировать ваше развитие в каких-нибудь определенных городах, где уже есть достаточное количество ваших потенциальных конкурентов. Расстановка приоритетных городов и более тщательное изучение их специфики (потребность в определенных форматах торговли и особом ассортименте) помогут укрепить доходность новых магазинов в условиях кризиса. Ритейлерам, кроме диверсификации форматов и ассортимента, в условиях кризиса следует сосредоточиться на продуктовых и прочих базисных магазинах. Доля расходов на товары роскоши может сократиться в краткосрочном прогнозе, в отличие от базовых расходов на еду и т.п. Помимо всего прочего, крупные ритейлеры могут осуществлять собственные инвестиции в операции, которые могут принести им быструю прибыль. В итоге кризис позволит выжить не самым быстрым, а самым умным ритейлерам. Поиск мест для наиболее эффективной экспансии может стать вызовом… Покупатели могут чувствовать некоторое давление в связи с необходимостью экономии наличных денег, и поэтому они будут более избирательными – искать самые лучшие предложения, цены, обслуживание и т.п. Поставщики будут пытаться пересмотреть условия поставок в новой экономической ситуации. Крупные ритейлеры будут вынуждены «копать глубже» в детали своего бизнеса, чтобы суметь найти оптимальные решения во всех вышеперечисленных условиях. То есть даже в условиях кризиса ритейлеры должны продолжать экспансию в регионы? Иногда наиболее умное решение для развития в условиях кризиса – это продолжение инвестиций, а не остановка их. Это не значит, что ритейлерам стоит рисковать с отрицательным денежным потоком и чрезмерно агрессивными планами по экспансии. Скорее, инвестиции в приоритетные города сейчас (как ЛЮДИ РОСТа я говорила выше) могут закрепить за вами лучшие места, пока другие тихо сидят в сторонке и ждут, когда пройдет кризис. Вы сказали выше, что ритейлерам стоит осуществлять операции, которые могут принести быструю прибыль. Что вы имели в виду? Пересмотр ассортимента, ценовой политики, организации торгового пространства и рекламы могут принести некоторый «быстрый доход», в то время как ритейлер продолжает экспансию. Например, пересмотр рентабельности SKU поможет обнаружить определенный процент товаров, которые долго продаются, не создают трафик и могут даже дублировать другие товары, которые также представлены на полке. Удаление таких товаров быстро приведет к ускорению товарного оборота и росту продаж. Мы можем предсказать, что цены на базовые продукты и товары в низком ценовом сегменте будут наращивать свою популярность в условиях продуктовой инфляции и последних экономических событий. Это хорошо для продуктовых форматов и дискаунтеров. Ритейлеры должны учитывать эту финансовую напряженность в обществе и соответствующие возможности покупателей, т.е. скорректировать свой ассортимент. Расстановка приоритетных городов и более тщательное изучение их специфики помогут укрепить доходность в условиях кризиса В общем, российские ритейлеры должны сфокусироваться на тех доходах, которые можно получить быстро, но не отвлекаться от приоритетной экспансии. Почему вы рекомендуете российским ритейлерам уделять большее внимание ценовой политике? В недавнем прошлом современные российские ритейлеры конкурировали в основном с традиционными форматами торговли (открытые рынки, магазины старого советского формата). И до сих пор русские ритейлеры не слишком фокусируются на изощренных финансовых стратегиях, стабилизации оборотов продаж, стабильном развитии. Сегодня большинство рекламных слоганов русских ритейлеров представляют собой различные версии на тему «Лучшая цена», «Низкие цены каждый день», «Лучшая стоимость» и т.п. – а цена на один и тот же продукт в разных магазинах одного города может варьироваться на 30%. С усилением конкуренции и распространением современных магазинов в крупных и региональных городах ритейлеры будут вынуждены уделять больше внимания стратегиям ценовой политики. Согласно отчету за 2008 года от компании A.T.Kearney «Global Retail Development Index», Россия сегодня входит именно в такой период конкурентной борьбы. Даже для магазинов, нацеленных на создание имиджа «низкие цены/лучшая цена», не все товары будут критически важны для поддержания такого имиджа. Выделяйте ключевые товары, которые создают трафик в вашем магазине и служат основанием для маржинальной прибыли. Интервью взяла Елена Кадочникова, редактор www.retail.ru октябрь 2008 Российская Сетевая Торговля 13
All_ROST_new - Page 1
All_ROST_new - Page 2
wobook